厚揚げの具だくさん味噌汁


冷蔵庫に残った野菜と厚揚げでいい味がでます!

調理時間 10分

これ使ってます!


厚揚げ
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材料 2人分

  • 厚揚げ・・・1枚
  • 残り物の野菜・・・お好みで
  • 味噌・・・大さじ2
  • だしの素・・・小さじ2
  • きざみネギ・・・お好みで

調理手順

  1. 厚揚げを油抜きして、1cm角に切る
  2. 野菜を乱切りにする
  3. 野菜を鍋に入れ火が通るまでに煮る
  4. だしの素を入れて、切った厚揚げを入れる
  5. 味噌をとき、1~2分ほど煮て、ネギをのせたら出来上がり